C’est à Dracy-lès-Couches, en 1979 que Jean et Geno Musso ont commencé leur aventure viticole en respectant le cahier des charges européen de la viticulture biologique. Depuis ils ont planté et développé les 50 ha de vignes en s’installant au Château de Sassangy en 1999. Dans ce nouveau cadre ils ont développé une exploitation en polyculture et élevage de vaches allaitantes Aubrac et Charolaise, tout en restant dans le cadre d’une agriculture biologique.